Ca urmare a reclamaţiei unui consumator referitoare la refuzul nejustificat al vânzătorului, pe principiul “daţi-mi mărunt, că nu am să vă dau rest – puteţi merge în altă parte”, în data de 8 ianuarie Comisariatul Judeţean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila a desfășurat o acţiune de control la SC Olifdacom SRL Brăila – Patiseria Panda, locația din Str. 1 Decembrie 1918 colţ cu Str. Plevna din Brăila.
CJPC Brăila informează într-un comunicat dat publicității că „în urma verificărilor, reclamaţia s-a dovedit a fi întemeiată, iar din cauza neregulilor constatate, comisarii CJPC au aplicat următoarele sancţiuni:
-4 amenzi contravenționale în valoare totală de 15.000 lei;
-oprirea definitivă de la comercializare a produselor cu data limită de consum/data durabilităţii minimale depăşită;
-oprirea definitivă de la utilizare şi scoaterea din circuitul consumului uman a circa 125 kg (în valoare de peste 1.000 lei) materii prime nesigure, cu modificări organoleptice, folosite în cadrul procesului tehnologic de fabricaţie a diferitelor sortimente de patiserie;
-oprirea temporară a fabricației produselor de patiserie până la remediera deficiențelor constatate și intrarea în legalitate a operatorului economic.
Dintre principalele abateri constatate de echipa de control menţionăm:
-comportamentul incorect al operatorului economic faţă de consumator, prin refuzul de a-i vinde produsul de patiserie solicitat
-intersectarea fazei salubre cu cea insalubră (depozitarea deşeurilor menajere realizată în spaţiul de depozitare al materiilor prime);
-folosirea unor agregate frigorifice neigienizate, cu chedere deteriorate şi rafturi cu zone de rugină;
-utilizarea unor utilaje neigienizate existente în zona de fabricaţie, pătate şi cu zone de rugină;
-folosirea unor recipienţii pentru colectarea deşeurilor menajere fără sistem de acţionare la pedală;
-utilizarea unor forme pentru coacerea produselor finite cu stratul protector deteriorat;
-folosirea pentru depozitarea diferitelor semipreparate a ambalajelor provenite de la alte materii prime utilizate deja în procesul tehnologic sau în ambalaje confecţionate din plastic nedestinat domeniului alimentar;
-existența, în spaţiile de producţie şi de depozitare, a unor calorifere neigienizate
-utilizarea pentru dozarea materiilor prime şi auxiliare a caserolelor provenite de la alte produse finite utilizate;
-depozitarea necorespunzătoare, direct pe pardoseală a recipienţilor utilizaţi pentru dozarea materiilor prime;
-lipsa monitorizării parametrilor de microclimat pentru materiile prime refrigerate şi a dezinfecţiei ouălor utilizate;
-neafișarea menţiunii prin care consumatorii sunt informaţi, în mod complet şi corect, că o parte din produsulele finite „provin din produs congelat/decongelat” astfel încât aceştia să facă o alegere raţională în conformitate cu interesele lor.
În data de 10.01.2024 s-a efectuat controlul verificării măsurilor dispuse anterior, constatându-se îndeplinirea acestora și, ca urmare, s-a ridicat măsura de oprire temporară a fabricației produselor de patiserie”.
